視力回復に効くブルーベリー選びのコツ

ブルーベリーが視力回復に効果があるといわれているのは、
アントシアニンという成分が入っているためです。

ですから、アントシアニンが多く含まれる野生種のブルーベリーがおすすめです。

栽培種のブル－ベリーと野生種のブルーベリーとでは、
アントシアニンの量が10倍も違うほどです。

野生種のブルーベリーは、栽培種よりも高いのですが、
アントシアニンの多い野生種を選びましょう。

粒状のものが食べにくいという人には、
顆粒タイプのものが出ています。

これならヨーグルトに混ぜたり、料理に混ぜて食べることができますね。

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2007年12月16日｜